الزبائن والولاء

أعطوا الزبائن الدائمين سبباً للعودة.

الزبونة التي تأخذ دائماً طاولة النافذة يجب أن يكون لها اسم على نقطة البيع — وسبب للعودة.

الزبائن الدائمون يضيعون بين الأدوات.

بطاقة ختم في الدرج، تطبيق نقاط لا يفتحه أحد، دفتر بجانب نقطة البيع. أثناء الخدمة لا يُستخدم إلا ما يُوجد.

ابحثوا عن الزبون، طبّقوا رصيداً أو نقاطاً، وقدّموا عرضاً — في نفس نظام أخذ الطلب.

اسم، طلب معتاد، سجل يستطيع الفريق فتحه.

كافئوا الزيارة في نفس مكان الدفع.

عرض فطور للدائمين. ليست حملة عامة.

إن لم يكن على نقطة البيع، لن يحدث يوم سبت الساعة 10:40.